Koza karpacka to stara, polska rasa, liczna jeszcze na przełomie XIX i XX w na terenach górskich. Rasa ta została wyparta z hodowli w wyniku napływu szlachetnych ras kóz. Dzięki zaangażowaniu i pracy naukowców z Zakładu Doświadczalnego Instytutu Zootechniki PIB w Odrzechowej koło Sanoka, dziś jest duża szansa na odtworzenie jej populacji.

 

 

Na początku 2005 r. zostały na terenie Polski odnalezione dwa, najprawdopodobniej ostatnie miejsca, gdzie były hodowane kozy karpackie. Kozy te zostały zakupione wraz z przychówkiem i umieszczone w Zakładzie Doświadczalnym PIB w Odrzechowej koło Sanoka, rozpoczynając tym samym odtwarzanie rasy. W 2006 roku zakupiono dodatkowo 1 kozła i 9 kóz w ogrodzie zoologicznym we Wrocławiu. Reszta wymagała wiedzy, zaangażowania i cierpliwości...
W odrzechowskim ośrodku zaadaptowano m.in. istniejący budynek gospodarski na koziarnię i opracowano program hodowlany kozy karpackiej. Wystąpiono również do Polskiego Związku Owczarskiego w Warszawie o objęcie stada kontrolą użytkowości mlecznej. Efekty starań naukowców szybko dały o sobie znać - W lutym 2007 stado liczyło 17 kóz dorosłych, 2 kózki, 2 kozły stadne i 3 koziołki.
Dlaczego tak ważne staje się ratowanie starych ras zwierząt, jak właśnie kozy karpackie? Bo stanowią cenny element bogactwa genetycznego zwierząt i obecnie czyni się wiele starań, by jak najwięcej starych ras zwierząt oraz gatunków roślin nie zniknęło z naszego otoczenia.
Koza karpacka cechuje się dużą odpornością i zdrowotnością, długowiecznością i dobrą plennością.  Doskonale przystosowana jest do trudnych warunków górskiego środowiska, jest niewybredna w doborze pasz. Stanowi zatem idealny wybór dla małych gospodarstw agroturystycznych i ekologicznych, a produkty uzyskane z mleka koziego są uznawane za zdecydowanie zdrowsze niż te z mleka krów hodowlanych.
(md, vg)

Źródło: ZDIZ PIB Odrzechowa

 

 

 

 

---

  REKLAMA: